L-酪氨酸属氨基酸的一种，结晶性粉末，从酪蛋白或玉米等含蛋白质物质的水解液中提取，是人体非必需氨基酸。医药上用作治疗甲状腺功能亢进，也可做为食品添加剂。
CAS 60-18-4英文名：L-Tyrosine，CAS No.：60-18-4分子式：C9H11NO3分子量：181.19
产品描述：白色结晶体或结晶粉末，无味，易溶于甲酸，难溶于水，不溶于乙醇。
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检测项目Item
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AJI92
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USP26
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含量Assay
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99.0～101.0%
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98.5～101.5%
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酸度pH
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5.0～6.5
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5.0～6.5
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比旋度Specific rotation[a]D020
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-11.3~-12.1º
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[a]D025
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-9.8～-11.2º
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溶液的透光度Transmittance(T430)
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≥98.0%
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氯化物Chloride(Cl)
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≤0.02%
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≤0.04%
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铵盐Ammonium(NH4)
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≤0.02%
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***盐Sulfate(SO4)
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≤0.02%
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≤0.04%
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铁盐Iron(Fe)
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≤10ppm
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≤30ppm
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重金属Heavy metals(Pb)
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≤10ppm
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≤15ppm
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砷盐Arsenic
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≤1ppm(As2O3)
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≤1.5ppm(As2O3)
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其他氨基酸Other amino acids
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Conforms
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干燥失重Loss on drying
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≤0.20%
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≤0.30%
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炽灼残渣Residue on ignition
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≤0.10%
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≤0.40%
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有机挥发物Organic volatile impurities
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Conforms
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制备或来源：
1.由含蛋白质的物质（废丝、酪蛋白和玉米等）水解液中提取；
2.以葡萄糖为原料，经短杆菌出发诱导的l-酪氨酸生产菌发酵而得；
3.以苯酚、***酸、氨为原料，利用β-酪氨酸酶催化制取。
用途：
1.医药用作甲状腺功能亢进； 2.食品添加剂。3.是一种重要的生化试剂，是合成多肽类激素、抗生素、L-多巴等药物的主要原料。
4.广泛用于农业科学研究，也作饮料添加剂和配制人工昆虫饲料。
